Mon réveillon de Noël s’est déroulé dans la maison de mon enfance, dans les Landes. Bien qu’encore un peu fiévreuse, la proximité de ma famille m’a donné l’impression d’être dans un cocon bien chaud. On faisait tourner des musiques de Noël comme fond sonore, et la guirlande du sapin un peu bancal clignotait. Avant 21h, […]
La cuisine libanaise, c’est une vraie passion chez moi. C’est un peu le palais aux mille trésors pour un végétarien ! Tartare d’aubergines, salade de persil, falafels et autres houmous : un régal ! J’avais déjà, à plusieurs reprises, tenté le pari fou des falafels maison… Toutes les recettes que j’essayais étaient traditionnelles et impliquaient invariablement un bain […]
L’automne a enfin pris ses quartiers, emmenant avec lui des températures en chute libre et un ciel plutôt maussade. Les arbres n’ont bientôt plus aucune feuille, les belles couleurs s’estompent. C’est le début de la lente déprime vers l’hiver… Aux grands maux les grands remèdes : un bon plat bien réconfortant, roboratif et délicieux ! Le dhal […]
Vous commencez à le savoir, l’été est ma saison favorite. Un concentré de sel et d’iode, de sable plein les pieds et de peau réchauffée au soleil. Des soirées en terrasse qui s’éternisent dans la nuit, des pieds ballants le long des berges du port. Les voyages, l’aventure… Je crois qu’il y a aussi un […]